Snacks Delicioso

4 recetas de guacamole

Con frutas tropicales, queso, cangrejo o un toque de tocino. Estas son cuatro variaciones dela guarnición más popular de la cocina mexicana.
21 Jun 2018 – 11:46 AM EDT

Porciones: 4
Tiempo de preparación: 20 minutos


1. GUACAMOLE TROPICAL

Ingredientes:

  • 2 aguacates Hass
  • Mango maduro, cortado en cubitos
  • 1 cucharada de chile serrano, picado
  • ½ cebolla roja, picada
  • 1 cucharadita de ajo, picado
  • ½ taza de jugo limón
  • sal
  • pimienta
  • cilantro

Procedimiento:
Parte por la mitad los aguacates, retira la semilla y la cáscara. Coloca las mitades en un tazón y hazlos puré. En otro tazón mezcla mango, chile, cebolla, ajo, jugo de limón, sal y pimienta. Agrega el aguacate y mezcla hasta que todos los ingredientes se incorporen. Pica el cilantro y espolvorea sobre el guacamole, revuelve y listo.

2. GUACAMOLE DE QUESO Y TOCINETA

Ingredientes:

  • 2 aguacates Hass
  • 1 cucharada de jalapeño, picado
  • 1 cebolla blanca, picada
  • ½ taza de cilantro, picado
  • ½ taza de jugo limón
  • sal
  • pimienta
  • ½ taza de tocineta, cortada en cubitos
  • 1 taza de queso feta

Procedimiento:
Parte por la mitad los aguacates, retira la semilla y la cáscara. Coloca las mitades en un tazón y hazlos puré. Agrega jalapeño, cebolla, cilantro, jugo de limón, sal, pimienta, tocineta, queso feta y mezcla.

3. GUACAMOLE CON CANGREJO

Ingredientes:

  • 2 aguacates Hass
  • ½ cebolla roja, picada
  • ½ taza de jugo limón
  • 1 cucharadita de ajo, picado
  • ½ taza de palitos de cangrejo, cortado en cubitos
  • Cilantro
  • Sal
  • Pimienta

Procedimiento:
Parte por la mitad los aguacates, retira la semilla y la cáscara. Coloca las mitades en un tazón y hazlos puré. Agrega cebolla, cilantro, jugo de limón, ajo, palitos de cangrejo, sal, pimienta, cilantro y mezcla.

4. GUACAMOLE TEX-MEX

Ingredientes:

  • 1 cucharadita de ajo picado
  • ½ taza de jugo de limón
  • 1 taza de granos de elote
  • 1 cebolla blanca
  • 1 cucharada de condimento para tacos
  • 1 taza de frijoles
  • Cilantro

Procedimiento:
Parte por la mitad los aguacates, retira la semilla y la cáscara. Coloca las mitades en un tazón y hazlos puré. Agrega ajo, jugo de limón, los granos de elote, cebolla cortada en juliana, condimento para tacos, frijoles, cilantro y mezcla.

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